生物化學(乙)科目是為招收化學、化工、生物、藥學及其它交叉學科的碩士研究生而實施的具有選拔功能的生物化學水平考試。要求學生比較系統地理解和掌握生物化學的基本概念和基本理論，掌握各類生化物質的結構、性質和功能及其合成代謝和分解代謝的基本途徑及調控方法，理解基因表達調控和基因工程的基本理論，能綜合運用所學的知識分析問題和解決問題。
一．考試的主要內容
1．蛋白質化學
考試內容
蛋白質的化學組成，20種氨基酸的簡寫符號及其手性結構型式
氨基酸的理化性質及化學反應
蛋白質分子的結構（一級、二級、三級和四級結構、蛋白質二級結構的折疊特點）
氨基酸序列測定的一般步驟
蛋白質的理化性質及分離純化的方法和純度鑒定
蛋白質變性理論
蛋白質結構與其功能的關系
考試要求
了解氨基酸、肽和蛋白質的定義
掌握氨基酸與蛋白質的物理性質和化學性質
掌握蛋白質一級結構的測定方法
理解氨基酸的通式與結構，了解D-和L-氨基酸的手性概念
附件：中國科學院大學824生物化學（乙）2023年碩士研究生招生考試校統一命題科目考試大綱
附件：中國科學院大學824生物化學（乙）2023年碩士研究生招生考試校統一命題科目考試大綱
原文標題：中國科學院大學2023年碩士研究生招生考試校統一命題科目考試大綱
原文鏈接：https://admission.ucas.ac.cn/info/KaoshiDagang/28257ae0-ef1c-4d1e-8823-5b1b557016e0
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